营养分析

每100.0克营养成份含量如下：

情人梅中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、糖，维生素B1、B2、C以及钙、铁、氨基酸等成分。

营养价值

具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝偻等。

功效：情人梅具有解渴和提神的功能，深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。

情人梅的保健功能十分突出，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

情人梅还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用情人梅对健康大有益处。

情人梅的悦面养容之功效十分奇特。经常食用能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。

情人梅是碱性食品，因为含有大量有机酸，经肠壁吸收后很快转变为有益人体的碱性物质。根据"血液碱性者长寿"的说法，选择抗衰老食品时，情人梅当之无愧。

在情人梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦懑"的症状。