话梅具有开胃的效果，适当的食用可以促进胃肠的蠕动，从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用，而且还可以用来做菜哦！那么，话梅可以做什么

菜？话梅可以用来焖猪手，也可以用作烧排骨，还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜肴的做法。

话梅萝卜条

   材料：白萝卜，话梅，盐，白糖，生抽

   1、将白萝卜洗净，带皮切成条状

   2、在萝卜条上撒上盐，拌匀后腌制20分钟

   3、将生抽、白糖、话梅调制成话梅水，白糖要多放些

   4、腌制好的萝卜条，倒去腌制出来的水，将话梅水倒在萝卜条上

   5、萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时，期间每过20分钟左右搅拌一次，使其味道均匀吸收