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话梅的作用

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话梅的作用

发布日期:2024-10-10 作者: 点击:

话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子,采下洗净后,放入缸内用盐水泡浸月余,取出晒干。晒干后再用清水漂洗,晒干。然后用糖料泡腌,晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。具有促消化、补铁、预防便秘等功效。

1、促消化:饭后食用话梅有促进消化吸收的作用。

2、补铁:女性易贫血,食用话梅可以帮助补铁、补血。话梅中含铁量较高,可以补充体内缺失铁元素。

3、预防便秘:话梅中含有高纤维质,是一种天然软便剂,可以较好改善便秘。


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