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  • 加盟梅故事休闲食品店应该怎样经营?

    梅故事休闲食品加盟店必备的加盟技巧,休闲食品市场的快速发展,使得很多创业者选择开零食加盟店。俗话说“守业更比创业难”,大家都知道开店容易,经营下去却是个难题,今天小编给大家分享一些关于成功加盟店的经验,希望对大家有所帮助。&nb
    发布时间:2022-05-12   点击次数:5

  • 梅故事浅析蜜饯食用的注意事项

    蜜饯的主要问题:由于蜜饯由传统的工艺,经凉晒、烘干等原因,无法工业化生产,蜜饯的质量安全一直是行业做大做强的主要障碍,主要表现在过量使用食品添加剂,甜味剂,晾晒环境不达标等,不过随着行业标准的逐步完善,质量安全认证的实施,越来越多的企业已经
    发布时间:2022-03-09   点击次数:17

  • 分享自己在家制作话梅的方法

    如何自己在家制作话梅呢?话梅非常酸甜可口,食用之后能够非常好地增加食欲,而且可以自己制作,那么如何自己在家制作话梅呢?接下来小编就为大家分享一下话梅的制作方法,希望能帮到大家!1.制作话梅建议在李子成熟的季节来制作,因为这个时候的李子是好的
    发布时间:2022-01-05   点击次数:42

  • 话梅干的制作工艺及流程

    市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:(1)果胚(即盐胚)脱盐:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(次4小时换水一次,第二
    发布时间:2021-12-29   点击次数:51

  • 橡皮糖的选购及食用注意事项

    近年来,消费者对橡皮糖已熟悉,对产品的质量要求越来越高,为生产出满足消费者要求的橡皮糖,对影响产品质量的工艺条件和原材料进行研究,找出佳生产工艺。橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主,其中又以水果味橡皮糖的“家族”为庞大
    发布时间:2021-12-08   点击次数:39

  • 关于橡皮糖制作工艺讲解

    将370g白砂糖用150g水溶解→加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90℃后加入210g胶皮冻(含70g的明胶),混均→冷却至80℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配→静置消泡
    发布时间:2021-12-02   点击次数:21

  • 梅故事休闲食品加盟店利润怎么样

    梅故事休闲食品加盟店好不好?现在,零食市场是非常广泛的,但是要想选择出一个合适的项目是非常困难的。特别是初次加盟的人。其中,小编认为选择梅故事零食加盟项目是不错的,拥有很多的优势。那么创业者开店拥有哪些优势呢?下面小编将对这方面的情况,进行
    发布时间:2020-10-09   点击次数:189

  • 蜜饯的注意事项

    蜜饯的主要问题:由于蜜饯由传统的工艺,经凉晒、烘干等原因,无法工业化生产,蜜饯的质量安全一直是行业做大做强的主要障碍,主要表现在过量使用食品添加剂,甜味剂,晾晒环境不达标等,不过随着行业标准的逐步完善
    发布时间:2020-07-30   点击次数:191

  • 蜜饯生产工艺

    生产工艺结合了南北蜜饯的特点:新鲜果蔬→拣选分级→形状处理→盐渍与干制→硬化处理→漂洗→漂烫→糖渍→糖煮→冷却。广式凉果:起源于广州、汕头、潮州一带,主要是以甘草调香的制品和糖衣类产品为主,已有1000多年的生产历史,初以凉果为主,尔后逐渐
    发布时间:2020-06-03   点击次数:214

  • 雕花蜜饯

    雕花蜜饯技艺分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品,又是美如玉琢、形色别致的工艺品,蕴藏着丰富的民族文化,是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它源于五代末年,世
    发布时间:2020-05-25   点击次数:77

  • 如何自己在家制作话梅

    如何自己在家制作话梅呢?话梅非常酸甜可口,食用之后能够非常好地增加食欲,而且可以自己制作,那么如何自己在家制作话梅呢?接下来小编就为大家分享一下话梅的制作方法,希望能帮到大家!1.制作话梅建议在李子成熟
    发布时间:2020-04-25   点击次数:90

  • 自制蜜饯的做法

    如何自己在家制作蜜饯呢?蜜饯非常酸甜可口,食用之后能够非常好地增加食欲,而且可以自己制作,那么如何自己在家制作话梅呢?接下来小编就为大家分享一下话梅的制作方法,希望能帮到大家!一直听说冰糖金桔蜜饯止咳效果特别好,今天我也来给孩子们和老人做点
    发布时间:2020-04-20   点击次数:74

  • 怎样制作话梅干

    市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:(1)果胚(即盐胚)脱盐:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方
    发布时间:2020-04-13   点击次数:72

  • 话梅做菜

    话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜
    发布时间:2020-04-06   点击次数:70

  • 话梅用来做菜

    话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜
    发布时间:2020-03-30   点击次数:75

  • 橡皮糖适合人群

    这些造型可爱、味道独特的橡皮糖自然是小朋友们的Z爱。橡皮糖也不再是小朋友们的“专利”。很多年轻的白领女性和学生族已成为橡皮糖的消费主力。白领女性的购买力较强,也比较注重橡皮糖的质量和卫生。橡皮糖对她们来说还有许多
    发布时间:2020-03-25   点击次数:61

  • 话梅可以做什么菜

    话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜
    发布时间:2020-03-25   点击次数:239

  • 橡皮糖的注意事项

    近年来,消费者对橡皮糖已熟悉,对产品的质量要求越来越高,为生产出满足消费者要求的橡皮糖,对影响产品质量的工艺条件和原材料进行研究,找出Z佳生产工艺。橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主,其中又以水果味橡皮糖的“家族”Z为庞大,包括
    发布时间:2020-03-20   点击次数:59

  • 橡皮糖的生产工艺

    将370g白砂糖用150g水溶解→加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90℃后加入210g胶皮冻(含70g的明胶),混均→冷却至80℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配→静置消泡后浇模成型→低
    发布时间:2020-03-14   点击次数:66

  • 话梅和脆梅的区别

    话梅和脆梅的区别实际就是制作工艺上的不同。话梅是经过工艺流程选料→腌制→晒配→漂洗→晒干→浸渍→晒制→包装→成品这些流程制作出来而脆梅因为要保持生脆的口感,所以会少了晒配和晒干的步骤,在腌制结束以后就直接滤出青梅就可以包装了。所以脆梅
    发布时间:2020-02-03   点击次数:104

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