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话梅是什么水果做的呢?话梅相信大家都有吃过,也不陌生,作为一种小零食,它那种酸中带一点甜,甜里面又带有一丝酸的味道实在是好吃极了,这也让这种小零食受到了如今众多人们的青睐。话梅不仅味道好,还有有很多的功效,比如开胃消食、生津止渴等等作用,那么这么好吃的话梅你知道它是用那种水果制作的吗?
原料:
话梅主要是由大皮薄肉厚的鲜青梅果为主要原料,搭配白糖、甘草、食盐、天然香料制作的而成。作为一种加工性的食物,话梅通常需要经过果胚脱盐、料液制备、浸胚、烘制,成品包装等多个阶段。