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将370g白砂糖用150g水溶解→加入糖浆、山梨糖醇，在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90 ℃后加入210g胶皮冻(含70g的明胶)，混均→冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配→静置消泡后浇模成型→低温干燥→分筛→清粉→上油→包装→成品
注：以下实验未经注明按此条件进行实验：白砂糖与糖浆的比例为1:1；糖浆为42DE 的葡萄糖浆；熬煮温度为116℃；胶皮冻210g，由70g 220PS的罗赛洛明胶制成；柠檬香精为甜香型香精，添加量为2g；酸味剂采用复合酸, 添加量为12g。
