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分享自己在家制作话梅的方法

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分享自己在家制作话梅的方法

发布日期:2022-01-05 作者: 点击:

如何自己在家制作话梅呢?话梅非常酸甜可口,食用之后能够非常好地增加食欲,而且可以自己制作,那么如何自己在家制作话梅呢?接下来小编就为大家分享一下话梅的制作方法,希望能帮到大家!

1.制作话梅建议在李子成熟的季节来制作,因为这个时候的李子是好的,制作的话梅也是好吃的。自己摘的李子或者买的李子都不要买太熟的,要买稍微硬一点的李子。

2.然后把李子洗干净,把李子的蒂清除干净。清洗好之后就把李子稍微地晒干一下,大概晒到6成干就可以了。晒干的李子用来制作话梅更香。

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3.把晒好的李子先收好放在一边,然后准备好红糖水,把红糖水加水搅拌均匀之后再把晒干的李子放进去浸泡,大概等李子浸泡地颜色变了就可以捞起来了。

4.把浸泡好的李子捞起来再次晒干,一定要晒干,如果晒的不够干的话李子吃起来不够香,而且也不利于存放。晒的时候也可以选择把李子切成一半一半的。

5.后自己调好料,把晒干地李子放进去再次拌一下,这样话梅就可以吃了。也可以拌好之后晒干用罐子装好密封起来,可以存放很久呢。

6.话梅如果要存放的话一定要晒干,不然是非常容易腐坏的。以上就是小编对话梅的制作方法介绍,希望能帮到大家!


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