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生产工艺结合了南北蜜饯的特点：新鲜果蔬→拣选分级→形状处理→盐渍与干制→硬化处理→漂洗→漂烫→糖渍→糖煮→冷却。广式凉果：起源于广州、汕头、潮州一带，主要是以甘草调香的制品和糖衣类产品为主，已有1000多年的生产历史，初以凉果为主，尔后逐渐
发布时间：2022-03-01 点击次数：97
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江苏省苏州市地处太湖之滨，享有，“中国蜜饯之乡”之誉。盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料，故苏州是我国生产蜜饯早的地区之一。早在三国时代就有蜜饯制作，唐蔗糖业的发展促进了蜜饯加工并使苏州蜜饯形成
发布时间：2022-02-24 点击次数：104
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雕花蜜饯技艺分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品，又是美如玉琢、形色别致的工艺品，蕴藏着丰富的民族文化，是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它源于
发布时间：2022-02-16 点击次数：144
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根据产品性状特点，蜜饯分类如下：糖渍类。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。糖渍类产品，表面微有糖液，色鲜肉脆，清甜爽口，原果风味浓郁，色、
发布时间：2022-02-10 点击次数：188
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蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。&nb
发布时间：2022-01-19 点击次数：7583
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如何自己在家制作蜜饯呢？蜜饯非常酸甜可口，食用之后能够非常好地增加食欲，而且可以自己制作，那么如何自己在家制作话梅呢？接下来小编就为大家分享一下话梅的制作方法，希望能帮到大家！一直听说冰糖金桔蜜饯止咳效果特别好，今天我也来给孩子们和老人做点
发布时间：2022-01-11 点击次数：85
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话梅具有开胃的效果，适当的食用可以促进胃肠的蠕动，从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用，而且还可以用来做菜哦！那么，话梅可以做什么菜？话梅可以用来焖猪手，也可以用作烧排骨，还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几
发布时间：2021-12-22 点击次数：102
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这些造型可爱、味道独特的橡皮糖自然是小朋友们的爱。橡皮糖也不再是小朋友们的“zhuanli”。很多年轻的白领女性和学生族已成为橡皮糖的消费主力。白领女性的购买力较强，也比较注重橡皮糖的质量和卫生。橡皮糖对她们来说还有许多用途。酸甜可爱的橡皮糖你一颗我
发布时间：2021-12-16 点击次数：146
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1、糖胶树胶。口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的，糖胶树胶是取自红松科的树液。全世界糖胶树胶的总产量中，大部分是产自墨西哥和洪都拉斯。糖胶树胶作为口香糖基质是好不过的，但这种树胶的产量很少，价格也高。2、
发布时间：2021-11-24 点击次数：171
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橡皮糖是一种以明胶等为胶凝剂、白砂糖和糖浆为主料，果酸、香精和色素为辅料，经熬煮调配成富有弹性凝胶糖果，也是一种多形多味的糖果。近年来，消费者对橡皮糖已熟悉，对产品的质量要求越来越高，为生产出满足消费者要求的橡皮糖，对影响产品质
发布时间：2021-11-19 点击次数：172
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话梅糖有多种食用价值，经常食用可以滋阴润肺，适合于肺燥肺热之人；由于话梅糖中含大量胶质，因此血小板偏低的人可以日常食用，辅助生成血小板，促进止血凉血；同时，话梅糖还具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季节脾气虚弱、食欲不振之时，含上几
发布时间：2021-11-11 点击次数：92
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话说准妈咪能吃话梅吗？其实是可以的哦，但也要分情况，下面一起了解！在怀孕初期，如果怀孕的女性的呕吐症状太厉害的话，可以选择吃话梅来防吐，这是一种很好的办法。当然，如果你对话梅无法忍受的话，就不能选择这种方法来止吐。怀孕的女性如果胃口不是太好
发布时间：2021-11-04 点击次数：84
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话梅是女性平时消遣爱吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下来！因此有不少爱美女性也表示担忧，吃话梅会长胖吗？必须要提醒你的是，话梅吃多了真的会长胖哦。一颗话梅的热量大概是4000卡，它的热量对于体重是有一定影响的。而且话梅因为特殊的人工制作过
发布时间：2021-10-27 点击次数：104
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话梅不仅能直接食用，还能做成很多开胃小吃和美味菜肴！话梅的做法多多，每一种都有不一样的独特风味，完全可以根据您喜欢的口感选择尝试。而且将话梅制作成菜肴不仅好吃，也更加健康，爱下厨的你赶紧来跟随菜谱尝试一下吧！话梅花生材料：花生仁一斤，话梅一
发布时间：2021-10-20 点击次数：93
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梅子益人，话梅不仅好吃，而且在医药方面也有广泛的用途。话梅的作用有健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴等等。话梅可以直接生吃，也能用于制作美味菜肴，是风味独特。作为不少人喜爱的零食，话梅不仅能开胃，而且味道悠长令人回味无穷。由于梅
发布时间：2021-10-13 点击次数：102
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进口零食专卖店加盟，顾名思义，专营外国食品。开零食店收益吗?这种店目前在国内较少，但随着城市消费水平的提升和中国入世后关税的逐年降低，进口零食专卖店加盟在中国内地将有巨大的市场空间。而赵根则先人一步抢占了这个市场，自今年5月1日开店以来，该
发布时间：2021-10-08 点击次数：100
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现在随着国与国之间文化交流的越来越频繁，进口食品已经开始深入到中国市场，其中受欢饮的就是进口零食了。进口零食专卖店的生意十分的旺爆，不要小看了这些小零食，正是因为他们亮丽的外表和甜蜜的滋味，才让人喜欢的欲罢不能。开零食店收益吗?进口零食专卖
发布时间：2021-09-15 点击次数：106
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自主创业开店或者做品牌加盟连锁店的人越来越多，能投资开店的好项目有很多，只要找到适合你的小店也能大钱。今天就来详细分析希望对各位创业者有用。投资经营一家连锁进口零食铺，那就要制定该项目的筹备计划。在筹备连锁进口零食铺的时候，需要使用什么妙计
发布时间：2021-09-08 点击次数：117
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想要开好一家零食加盟店需要做到很方面工作的完善，除了创业者本人的认真工作是必不可少的之外，还有一些细节也是不可忽视的。产品库存妥善管理现在拥有数种规格，可根据店铺的实际情况选择相对应的货架款式，有效提高店铺空间的利用率，完全不必在店内特别
发布时间：2021-09-01 点击次数：93
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烘干或真空脱水制得的果干，只是将水果（片）脱水浓缩，基本不需要额外添加糖、油等成分，例如市场上卖的干枣、葡萄干等就是这种。还有自己用烤箱烘烤的苹果干、猕猴桃干也属于这类。这类单纯脱水干制的果干，算是好果干。虽然一些比较娇气的营养素，如维
发布时间：2021-08-19 点击次数：109
