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行业新闻

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  • 吃完的柚子皮再也不要扔了,教你做成柚子干,脆脆甜甜,非常好吃

    很多小伙伴应该都有过同我一样的做法,吃完柚子后,剩下的柚子皮基本上是直接扔掉,有时候会做成蜂蜜柚子来冲水喝,这次我们改良一下,将其烤成柚子干,成品脆脆甜甜,非常好吃,特别适合来追剧的一道小零食哈。下面就同大家一起来分享一下具体制作方法哦。【
    发布时间:2023-11-06   点击次数:53

  • 话梅的名称是怎么来的?

    因为是说话,聊天,摆龙门阵时的常吃的零食,所以叫话梅最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如现在这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去.(说书
    发布时间:2023-10-21   点击次数:84

  • 开梅故事休闲食品加盟店的优势

    开梅故事休闲食品加盟店的优势在哪里?人们对零食的需求量不断增加,很多人都看好零食加盟项目。想要开家赚钱的休闲食品加盟店,首先要加盟好的品牌。梅故事是行业内很知名的品牌,受到了很多消费者的喜爱,那梅故事休闲食品加盟店的优势在哪?
    发布时间:2023-10-07   点击次数:94

  • 蔬菜晒干了有营养价值吗

    蔬菜晒干了,营养价值还有。蔬菜晒干了又叫脱水蔬菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工,和进行烘干后,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输,食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原哦,不仅保留
    发布时间:2023-09-20   点击次数:73

  • 话梅的好处

    改革开放后,话梅的需求大增,青梅的产量不足以应付市场的需求.一些商家就以李子来代替,也称为话梅.但实际上行内我们叫那个做话李.品质当然不如梅子做的好吃.以前还有一种叫话梅王的,原料是广西
    发布时间:2023-09-13   点击次数:89

  • 脱水果蔬干算是有营养的零食吗?

    脱水果蔬干算是有营养的零食吗?尽管脱水果蔬干浓缩了新鲜果蔬中的某些营养成分(如膳食纤维),看起来好像更营养、更精华了。但其实,在加工过程中,也会使得新鲜果蔬里面一些不耐热的营养成分,如维生素C、维生素B1、部分多酚物质等有所损耗。如果是额外
    发布时间:2023-09-06   点击次数:65

  • 脱水果蔬干是如何制作出来的?

    脱水果蔬干是如何制作出来的?脱水果蔬干是将果蔬进行清洗、切片等预处理后,采用自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去所含大部分水分后加工制成的。其中,自然风干、晒干是传统的做法,低温冷冻干燥、油炸脱水等则属于工业化的方法。
    发布时间:2023-08-28   点击次数:54

  • 蔬菜的干制加工步骤

    蔬菜的干制加工,一般需经过如下步骤:1、原料挑选,剔除霉烂变质、病虫害、成熟度不足和过度成熟等不合格的原料,并除去杂质。2、清洗,用清水洗涤除去蔬菜表面的污物、泥砂和微生物。3、去皮、切分,为了口感及方便食用,一般我们将带皮的蔬菜去皮,并且
    发布时间:2023-08-21   点击次数:72

  • 话梅可以做什么菜

    话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘。话梅花生原料
    发布时间:2023-08-14   点击次数:101

  • 话梅食用注意事项

    梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。吃多少梅子才能平衡酸碱值。  有一个简单方法供参考:  身体重量除以13即是每天应吃几颗梅子或喝多少梅酒、汁、醋的量。  例如:65公斤的人除以13等于5,则每天只要吃
    发布时间:2023-08-07   点击次数:122

  • 梅故事品牌论话梅加工工艺

    市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些产品的工艺相同,风味不同,只是配方不同。从胚胎盐,其过程如下这些半成品食品原料:(1)果胚(即盐胚)脱盐:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小
    发布时间:2023-07-26   点击次数:94

  • 话梅与杏的区别

    话梅与杏的区别在于他们是不同的水果,话梅是由梅子做成的加工食品,杏是未加工的水果。杏子是可以直接吃的,梅子是不能直接吃的,必须做成蜜饯,否则是有毒的,尤其是青梅。杏(学名:ArmeniacavulgarisLam.)落叶乔木。地生,植株
    发布时间:2023-07-12   点击次数:213

  • 话梅排骨的制作方法

    材料主材:,排骨450克,蒜蓉1汤匙,姜片3片,话梅6颗,泡软,汁料:份量仅供参考,生抽2汤匙,老抽1汤匙,片糖1/4块,茄汁1汤匙,绍兴酒1汤匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法1.排骨先和姜片在沸水中烫约10分钟
    发布时间:2023-07-05   点击次数:86

  • 儿童吞了话梅核怎么办呢?

    对于成年人来说,误吞了话梅核,都不必太过担心,很容易就能恢复正常。但是对于儿童来说,误吞了话梅核可能就是大事了!那么,儿童吞了话梅核怎么办呢?首先,大人们要注意他们的饮食和呼吸,以免话梅核塞住了他们的支气管,导致不必要的麻烦。一般贪嘴的小孩
    发布时间:2023-06-28   点击次数:145

  • 话梅的原料

    一、制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。二、黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话
    发布时间:2023-05-17   点击次数:87

  • 开一家梅故事加盟店需要什么条件?

    开一家梅故事加盟店需要什么条件?1、年满18周岁,身体健康,具有强烈的成功欲望和创业激情。2、认可并接受品牌的经营理念和模式,有志于创业投资的人。3、要求投资者能够独立投资一切的费用,并能承担一定的经营风险。4、必须位于同类商圈以及当地销售
    发布时间:2023-05-09   点击次数:100

  • 浅述吃果干的注意事项

    从水果到果干糖变多了尽管真正的果干有一定营养优势,但也不能多吃。因为变成果干后,糖的密度大大提升,而且还是精制糖。一般的水果属于低GI(血糖生成指数)食物,而果干大都属于中GI食物,吃多了不仅热量高,升高血糖的速度还比较快。所以,每天
    发布时间:2023-04-26   点击次数:161

  • 零食加盟需要提前做些什么

    因为加盟市场非常繁忙,很多有远见的投资者看到了无限的发展空间,开始准备开仓。加盟一家零食店之前,要做好周边市场的考察工作,看当地是否适合投资零食加盟店,然后再对零食加盟品牌进行考察。1.预期加盟店周围的市场检查零食店的主要消费者是年轻女性。
    发布时间:2023-04-19   点击次数:145

  • 零食店怎么提升当地市场核心力,扩大发展空间

    休闲食品生意日益不错,消费者需求较大,如此大的市场潜力,也使得零食店在市场中的竞争愈发激烈,在这样的市场前提下,零食店想要获得长足的发展,必须品牌在市场中的影响力,提高休闲食品市场中的核心竞争力,做好这些并不容易,在经营上和管理上要讲究策略
    发布时间:2023-04-12   点击次数:115

  • 蜜饯的品种

    根据产品性状特点,蜜饯分类如下:糖渍类。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮,其成品一般浸渍在浓糖液中,果肉细致,味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。糖渍类产品,表面微有糖液,色鲜肉脆,清甜爽口,原果风味浓郁,色、
    发布时间:2023-04-05   点击次数:155

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