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行业新闻

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  • 话梅可以做什么菜

    话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘。话梅花生原料
    发布时间:2023-08-14   点击次数:38

  • 话梅食用注意事项

    梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。吃多少梅子才能平衡酸碱值。  有一个简单方法供参考:  身体重量除以13即是每天应吃几颗梅子或喝多少梅酒、汁、醋的量。  例如:65公斤的人除以13等于5,则每天只要吃
    发布时间:2023-08-07   点击次数:68

  • 梅故事品牌论话梅加工工艺

    市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些产品的工艺相同,风味不同,只是配方不同。从胚胎盐,其过程如下这些半成品食品原料:(1)果胚(即盐胚)脱盐:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小
    发布时间:2023-07-26   点击次数:42

  • 话梅与杏的区别

    话梅与杏的区别在于他们是不同的水果,话梅是由梅子做成的加工食品,杏是未加工的水果。杏子是可以直接吃的,梅子是不能直接吃的,必须做成蜜饯,否则是有毒的,尤其是青梅。杏(学名:ArmeniacavulgarisLam.)落叶乔木。地生,植株
    发布时间:2023-07-12   点击次数:76

  • 话梅排骨的制作方法

    材料主材:,排骨450克,蒜蓉1汤匙,姜片3片,话梅6颗,泡软,汁料:份量仅供参考,生抽2汤匙,老抽1汤匙,片糖1/4块,茄汁1汤匙,绍兴酒1汤匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法1.排骨先和姜片在沸水中烫约10分钟
    发布时间:2023-07-05   点击次数:43

  • 儿童吞了话梅核怎么办呢?

    对于成年人来说,误吞了话梅核,都不必太过担心,很容易就能恢复正常。但是对于儿童来说,误吞了话梅核可能就是大事了!那么,儿童吞了话梅核怎么办呢?首先,大人们要注意他们的饮食和呼吸,以免话梅核塞住了他们的支气管,导致不必要的麻烦。一般贪嘴的小孩
    发布时间:2023-06-28   点击次数:68

  • 话梅的原料

    一、制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。二、黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话
    发布时间:2023-05-17   点击次数:54

  • 开一家梅故事加盟店需要什么条件?

    开一家梅故事加盟店需要什么条件?1、年满18周岁,身体健康,具有强烈的成功欲望和创业激情。2、认可并接受品牌的经营理念和模式,有志于创业投资的人。3、要求投资者能够独立投资一切的费用,并能承担一定的经营风险。4、必须位于同类商圈以及当地销售
    发布时间:2023-05-09   点击次数:55

  • 浅述吃果干的注意事项

    从水果到果干糖变多了尽管真正的果干有一定营养优势,但也不能多吃。因为变成果干后,糖的密度大大提升,而且还是精制糖。一般的水果属于低GI(血糖生成指数)食物,而果干大都属于中GI食物,吃多了不仅热量高,升高血糖的速度还比较快。所以,每天
    发布时间:2023-04-26   点击次数:115

  • 零食加盟需要提前做些什么

    因为加盟市场非常繁忙,很多有远见的投资者看到了无限的发展空间,开始准备开仓。加盟一家零食店之前,要做好周边市场的考察工作,看当地是否适合投资零食加盟店,然后再对零食加盟品牌进行考察。1.预期加盟店周围的市场检查零食店的主要消费者是年轻女性。
    发布时间:2023-04-19   点击次数:103

  • 零食店怎么提升当地市场核心力,扩大发展空间

    休闲食品生意日益不错,消费者需求较大,如此大的市场潜力,也使得零食店在市场中的竞争愈发激烈,在这样的市场前提下,零食店想要获得长足的发展,必须品牌在市场中的影响力,提高休闲食品市场中的核心竞争力,做好这些并不容易,在经营上和管理上要讲究策略
    发布时间:2023-04-12   点击次数:84

  • 蜜饯的品种

    根据产品性状特点,蜜饯分类如下:糖渍类。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮,其成品一般浸渍在浓糖液中,果肉细致,味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。糖渍类产品,表面微有糖液,色鲜肉脆,清甜爽口,原果风味浓郁,色、
    发布时间:2023-04-05   点击次数:130

  • 果蔬干是怎么做的

    果蔬干是将果蔬进行清洗、切片等预处理后,采用自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去所含大部分水分后加工制成的。其中,自然风干、晒干是传统的做法,低温冷冻干燥、油炸脱水等则属于工业化的方法。不少人爱吃的果蔬脆片,往往就是通
    发布时间:2023-03-29   点击次数:116

  • 梅故事——酸梅和话梅的外观区别

    酸梅是水果里面的一种,它的味道是比较酸的,而且还有可能会有一些苦的味道,话梅是零食里面的一种,是一种果脯,味道是酸酸甜甜的,开胃的效果不错,下面就来看一下酸梅和话梅的区别。酸梅和话梅的外观区别酸梅的大小和荔枝是差不多的,味道酸中有苦,颜色是
    发布时间:2023-03-23   点击次数:86

  • 乌梅和话梅区别有什么

    乌梅和话梅是常见的零食小吃,很多人都喜欢吃,对于这两种梅子,很多人分不清它们之间的区别,那么乌梅和话梅区别是什么?下面一起来了解下。1、原材料不同乌梅和话梅都是梅子制作而来,只是采摘的时间不同,乌梅是半成熟的梅子,也就是青梅晾干熏制而成;而
    发布时间:2023-03-16   点击次数:87

  • 梅子品种有哪些?

    1、红梅红梅是在幼果期就有红晕,成熟时阳面有部分红色或全红,这些都可以归类为红梅。2、青梅青梅是在未完全成熟时,果实为深绿色,成熟后果实会变成黄色,“梅子黄时雨”中的梅子应该就是这类青梅。3、白梅白梅在未成熟时是淡绿色,成熟后则是黄白色。4
    发布时间:2023-03-08   点击次数:64

  • 梅故事教大家话梅的购买技巧

    1、看标签:挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、营养成分表、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。此时注意产品配料表的标识,食品添加剂种类越少越好。2、看外
    发布时间:2023-03-01   点击次数:79

  • 话梅的购买提示_梅故事分享

    1、选择知名品牌的产品,原料和产品加工更放心,产品质量更好。2、尽量不要购买散装的话梅,容易在运输、存放、出售过程中被污染,滋生细菌,混入其它杂质,产品质量差。3、购买时可以选购透明包装的产品,可以看到内容物的质量,方便判断产品质量的优劣。
    发布时间:2023-02-22   点击次数:59

  • 话梅真能缓解晕车吗

    晕车也叫晕动症,因为内耳平衡机制失衡,导致眩晕、精神抑郁、呕吐等症状。在晕车时吃些酸的食物,改善恶心、想吐的感觉。酸性的食物能促进分泌唾液,辅助消化胃肠道里面的食物,减少晕车的不适感。话梅,番茄、柠檬、草莓、乌梅、菠萝等酸性比较强的水果,缓
    发布时间:2023-02-15   点击次数:51

  • 梅故事:话梅的购买依据

    1、选购话梅首先就是选择品牌,品牌的产品质量更有保证,其次就是通过看外观来挑选出的产品。要求产品果肉厚,大小均匀,没有变质,色泽自然不是染色产品。2、根据种类选择:有带核话梅、无核话梅两种。带核话梅又分为整梅、半梅(半边梅),带核话梅口感更
    发布时间:2023-02-08   点击次数:44

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