企业名称：泰州梅故事商贸有限公司
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材料准备：细砂糖75g、水30ml、话梅若干、牙签若干、食用油适量、模具、锅
方法步骤：
1. 在模具内壁刷一层食用油，把话梅摆放进去；
2. 盛小半锅水，加入适量细砂糖，用小火熬制至糖浆微黄；
3. 将熬好的糖浆倒进已经摆好话梅的模具中，再插入牙签摆好；
4. 将糖浆放凉或冷藏后脱模，话梅糖就制好啦。
这样制作出来的话梅糖既干净又健康，而且及时方便，时做时用，就不用担心买到不好的话梅糖啦。
