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蒸熟苹果是比较常见的一种食用方法，经常用来止泻，将切好的苹果放入小碗内，放锅上蒸，具有收敛止泻、调理脾胃、减肥瘦身的功效。
1、收敛止泻：蒸熟苹果的性质温和，而且能降低苹果的寒性，蒸熟苹果既可以收敛肠道，也能消炎杀菌，对肠炎腹泻有明显缓解作用，适量食用蒸熟苹果则能预防腹泻、腹痛的发生。
2、调理脾胃：蒸熟苹果对脾胃虚弱有较好的治疗作用，特别是出现消化不良、食欲不振时，可以适量食用蒸熟苹果，能促进胃酸分泌，调理脾胃，提高胃功能，具有开胃消食、健脾理气的重要作用。
3、减肥瘦身：蒸熟苹果中含有大量的果胶、膳食纤维，在高温蒸煮的过程中会吸水膨胀，食用后有明显饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入。适量食用蒸熟苹果，能加快身体代谢，促进身体内多余脂肪燃烧，防止脂肪在身体内堆积，从而起到减肥瘦身的重要作用。
