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话梅加工工艺市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:(1)果胚(即盐胚)脱盐:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4
发布时间:2019-08-28 点击次数:152
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黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等,具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热之后喝是有利健康的,如果在黄酒中加入姜丝或者话梅,会使酒液更醇美,营养效果也更好。
发布时间:2019-08-21 点击次数:329
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1、取青梅与粗盐相互揉搓10分钟,将溶出之青梅苦汁倒掉,并以木槌或刀背轻拍梅子,使梅子裂开形成一微小缺口。2、将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜;隔天将盐水倒掉,用清水清洗梅子,再以流动清水漂洗至无盐味;3、捞出青梅,沥干水分,亦可将梅
发布时间:2019-08-21 点击次数:230
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话梅小萝卜主料:小萝卜辅料:话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃调料:盐、白糖、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒烹制方法:1.将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;2.将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;3.
发布时间:2019-08-16 点击次数:157
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如何健康地吃脱水果蔬干?1.选择无添加的果蔬干吃脱水果蔬干,建议优先选择没有额外添加糖(如白砂糖、麦芽糖浆)、油、盐及任何食品添加剂的产品,例如我们平常吃的红枣干、葡萄干、桂圆干、柿饼等,而不是选择油炸过的果蔬脆片和加了大量糖的蜜饯类。最直
发布时间:2019-08-14 点击次数:179
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1、名气、商誉的区别:加盟店本身已积累了一定的名气、商誉,这也有利于新店迅速打开市场。而自己开店等于从零开始,名气、商誉都是零。2、投入精力、人力方面的区别加盟店,只要前期把店凯起来,招聘到合适的店员,加盟商完全可以当“甩手掌柜”。而自己开
发布时间:2019-08-09 点击次数:145
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话梅与杏的区别在于他们是不同的水果,话梅是由梅子做成的加工食品,杏是未加工的水果。杏子是可以直接吃的,梅子是不能直接吃的,必须做成蜜饯,否则是有毒的,尤其是青梅。杏(学名:ArmeniacavulgarisLam.)落叶乔木。地生,植株
发布时间:2019-07-30 点击次数:242
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1、品牌优势梅故事的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命,一直以来为了确保品牌形象,我们始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供最优质的服务。2、产品优势梅故事率领新潮、新锐的强大创意研发团队,源源不断的推出全新概念引领整个市
发布时间:2019-07-25 点击次数:144
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优点:饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。由于梅子产生我国南方,所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维生素A、B1与B2,是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些
发布时间:2019-07-24 点击次数:117
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话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘。话梅花生原料
发布时间:2019-07-19 点击次数:224
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半梅是凉性的还是热性的中医认为,梅子性平味甘酸,有清肝涤热、生津利水的功效。还可调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪。半梅营养丰富,果实里含有多种有机酸,如苹果酸、琥珀酸等;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。可以有效抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以
发布时间:2019-07-17 点击次数:127
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1、风味独特:可乐味,水果味,牛奶味,可乐味2、外形多变:动物形,水果形3、营养价值高:低胆固醇,无脂肪,高营养(含胶原蛋白)易消化4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼口腔外观晶莹剔透,组织富有韧性、香味浓郁、酸甜适口、
发布时间:2019-07-12 点击次数:141
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话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。最初,话梅是说书先生用来润口的,
发布时间:2019-07-05 点击次数:327
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水果干的热量比水果的热量要高很多。新鲜果蔬中80%以上都是水分,而果蔬干都要经过脱水处理,等于一个浓缩过程,热量自然也就上来了。而果蔬干在加工时过油或油炸,并添加糖分,为的是口感更香脆,从而使糖分含量更高。按照100克一袋来算,差不多可以抵
发布时间:2019-07-03 点击次数:138
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根据策划好的开业方案举行开业活动,届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。休闲食品行业备受投资者欢迎,不仅因为其属于刚性需求
发布时间:2019-06-27 点击次数:166
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半梅的功效1.护肠促消化:半梅可以抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌,而且能促进胃酸和胃消化酶的分泌,因此半梅可以增加肠胃蠕动,多食可以促进消化,增加食欲,对于那些具有胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者症状的人是不二之选;2.清肝利
发布时间:2019-06-26 点击次数:379
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半梅的营养价值半梅可以解除疲劳,多食用会使精力充沛,这是因为它可以分解肌肉组织中的乳酸,焦性葡萄酸;多吃半梅还能使胆囊收缩,促进胆汁分泌。在炎炎夏日,多吃些半梅、花果茶能起到防暑降温、生津止渴的作用,是消暑良品。半梅,通称“李子梅”,又称半
发布时间:2019-06-19 点击次数:176
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适宜人群情人梅一般人都能食用,但要食之有度,每次最好吃4到6枚。情人梅含很高的果酸,过量食用容易引起胃痛,使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头脑发胀,故脾胃虚弱者宜少吃。情人梅的热量大概是20千卡/粒(而普通成年人每日热能供给量约为2500千
发布时间:2019-06-12 点击次数:323
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准备材料青梅:适量盐:适量凉开水:适量白砂糖:适量制作步骤1、青梅洗净,去蒂。2、将青梅放入容器中,撒上适量盐。3、轻轻揉搓青梅,粘裹上盐。4、静置几个小时之后,青梅表皮微皱,渗出的水分已经将盐融化。5、此时可以加入凉开水,让淡盐水浸泡
发布时间:2019-06-05 点击次数:106
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梅子的药用范围很广。近代医学界研究表明,梅子的花蕾能开胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠,杀虫生津功能,并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制
发布时间:2019-05-27 点击次数:132